Jaipur Dairy Becomes Finalist at Dairy Innovation Awards 2025

Saras Dairy(Jaipur) has been chosen as a finalist in the new innovation category by the International Dairy Federation for Dairy Innovation Awards. Other finalists are dairies from America and Chile. Zero liquid discharge plant was a special attraction for the panellists. The plant can recycle 6.6 lakh litres of water daily. The final result of the award will be declared on 21 October 2025 at the World Dairy Summit in Santiago, Chile.

Detailed Explanation for RAS Aspirants

1. About the Award
   • Dairy Innovation Awards are prestigious global awards by the International Dairy Federation to recognize innovative practices in the dairy sector worldwide.
   • The focus is on sustainability, technology adoption, product development, and resource efficiency.
2. Why Jaipur Dairy was Selected
   • Implementation of Zero Liquid Discharge Plant—a system ensuring no untreated wastewater leaves the plant.
   • Contributes to sustainable water management, critical in water-scarce regions like Rajasthan.
   • Recycling of 6.6 lakh liters/day highlights Jaipur Dairy’s role in circular economy practices.
3. Significance for India and Rajasthan
   • India is the largest milk producer globally, but issues of sustainability and efficiency remain. Jaipur Dairy’s recognition showcases Indian dairies’ move towards global best practices.
   • For Rajasthan, a drought-prone state, this innovation is a model for water conservation in agro-based industries.
4. Economic and Social Impact
   • Recognition boosts brand Saras Dairy at the international level.
   • Enhances farmers’ confidence and cooperative movement’s image in Rajasthan.
   • Encourages replication of such sustainable practices across other dairies in India.
5. Exam Relevance
   • Useful under Economy (Agriculture & Allied Sectors), Environment, International Organizations, and Rajasthan Economy.
   • Link with SDG 6 (Clean Water and Sanitation) and SDG 12 (Responsible Consumption and Production).
   • Highlights cooperative movement in Rajasthan and its modernization.

Hindi Translation

विषय: अर्थव्यवस्था एवं कृषि
टॉपिक: डेयरी क्षेत्र, नवाचार एवं अंतरराष्ट्रीय पहचान
शीर्षक: डेयरी इनोवेशन अवॉर्ड्स 2025 में फाइनलिस्ट बनी जयपुर डेयरी

बिंदुवार सार

• सरस डेयरी, जयपुर का चयन इंटरनेशनल डेयरी फेडरेशन (IDF) द्वारा आयोजित डेयरी इनोवेशन अवॉर्ड्स 2025 के फाइनलिस्ट में हुआ।
• चयन न्यू इनोवेशन कैटेगरी में हुआ, जिसमें अमेरिका और चिली भी शामिल हैं।
• प्रमुख आकर्षण रहा जीरो लिक्विड डिस्चार्ज (ZLD) प्लांट, जो भारत का पहला डेयरी सेक्टर का सिस्टम है।
• यह प्रतिदिन 6.6 लाख लीटर पानी का पुनर्चक्रण करता है।
• अंतिम परिणाम 21 अक्टूबर 2025 को चिली की राजधानी सेंटियागो में वर्ल्ड डेयरी समिट में घोषित होगा।
• अधिकारियों का मानना है कि यह उपलब्धि भारत की डेयरी उद्योग को अंतरराष्ट्रीय पहचान दिलाएगी।

विस्तृत व्याख्या

1. अवार्ड का महत्व
   • डेयरी इनोवेशन अवॉर्ड्स वैश्विक स्तर पर डेयरी उद्योग में नवाचार और टिकाऊ तकनीक को मान्यता देते हैं।
2. जयपुर डेयरी का चयन क्यों
   • जीरो लिक्विड डिस्चार्ज प्लांट की स्थापना।
   • अपशिष्ट जल बाहर नहीं जाता, बल्कि पुनर्चक्रण कर पानी संरक्षण किया जाता है।
   • राजस्थान जैसे जल-संकटग्रस्त राज्य में यह एक आदर्श मॉडल है।
3. भारत और राजस्थान के लिए महत्व
   • भारत दूध उत्पादन में विश्व में प्रथम है, परंतु टिकाऊ प्रबंधन की चुनौतियां बनी रहती हैं।
   • यह मान्यता भारतीय डेयरियों के वैश्विक स्तर पर आधुनिक दृष्टिकोण को दर्शाती है।
4. आर्थिक और सामाजिक प्रभाव
   • सरस ब्रांड को अंतरराष्ट्रीय पहचान।
   • राजस्थान के दुग्ध उत्पादकों और सहकारी आंदोलन की छवि मजबूत।
   • देशभर की अन्य डेयरियों को ऐसे टिकाऊ मॉडल अपनाने की प्रेरणा।
5. परीक्षा में उपयोगिता
   • विषय: अर्थव्यवस्था, कृषि एवं सहकारी आंदोलन, पर्यावरण और अंतरराष्ट्रीय संगठन।
   • SDG 6 और SDG 12 से सीधा संबंध।

MCQ

At which place Dairy Innovation Awards 2025 will be held?

1. International Cooperative Summit, Geneva
2. World Dairy Summit, Santiago, Chile
3. FAO Dairy Congress, Rome
4. Global Food Security Forum, New York

Answer: 2
Explanation: The final announcement of the Dairy Innovation Awards 2025 will be made at the World Dairy Summit scheduled in Santiago, Chile on 21 October 2025. Jaipur Dairy’s recognition highlights India’s growing role in sustainable dairy practices globally.